☺雪莉 May到聽圖說趣☀

牛かつ是藏在我記憶中的好味道🐽
和幾年前在日本吃到的一樣美味耶！

懷著在日本吃過的美好回憶,有吃過其他家的炸牛排,

除了肉質不太一樣之外,

加熱後會有稍重的油耗味,也讓人提不起食慾......

終於~我又和記憶中的好滋味相遇啦!

哈囉! 牛かつもと村

為什麼這炸牛排滋味在我心中難以忘懷哩!

前年在新年假期到日本旅遊,某天排定要吃著名的無敵家拉麵,

無敵家在日本是僅此一家,絕無分店的,

不僅觀光客也深受本地人喜愛,所以必吃!

雖然已經吃過了,但每到東京一有機會就會排進行程內,

不過日本新年假期許多店家都會店休,如果沒事先確認營業時間,

非常容易撲空...

當天就是這樣滿懷期待,踩著快走的速度,到達店門口才發現...沒開!

已經蠻晚的,天氣又冷,飢寒交迫(真的沒誇張),

隨意往前走了幾步,抬頭看到對面大樓上有著牛かつもと村幾個字,

招牌的燈根本是聖光,(我浮誇...)

炸牛排也是行程中必吃啊!太棒啦!真的好滋味...

回憶結束,跳一下

菜單很精簡分大份與小份,

低消一人一份主餐,

若意猶未盡,隨時可以加點,

白飯、高麗菜絲、味噌湯是可以續的...

一樣鮮嫩的炸牛排，相同粒粒分明的米飯，分店沒有讓人失望呢！

小份的肉看似不多,但吃的蠻飽的,可能我被飯餵飽!

日本的米飯真的好吃,粒粒分明的。

牛排是未熟的，可以依個人喜好，在石板上加熱至適合的熟度，

滋滋的加熱聲,聽起來就美味,

縱使加熱稍久表面有些許焦香，肉質還是一樣軟嫩喔！

多虧分佈平均的油花，讓牛排的鮮美度大加分！

不似單吃牛排般的單一口感,

裹上麵衣的外皮,薄厚適中,

在口中富有層次,

要細細品嘗這鮮嫩的感覺,
每次加熱我最多就是放兩塊,

到後面酒精都不夠了呢!可以請店員幫忙補一點囉!

覺得有點吃燒烤的感覺!

唯一美中不足的是⋯我今天沒有吃到我熱愛的山藥泥，

有點失望，只好找機會再去一次囉👍🏻
 

牛かつ林口店

地址： 244新北市林口區文化三路一段356號